张家界的吃：一般自助游的驴友门出去最喜欢的就是尝一下当地的风味小吃,因为他们的时间很充裕,这是为什么现在大多数的都喜欢采取自助游的形式。相信自助游的驴友们最中意的就是下面的这些了。

胡师傅三下锅

  　　在张家界市区,好吃的地方很多,第一个值得推荐的就是张家界的特色菜-----三下锅,所谓的三下锅其实就是一种很方便的干锅,它是由三种主料做成的,炖着不放汤的火锅。本人觉得做的最好吃的应该就是在凤湾大桥附近的那个“胡师傅三下锅”了,三下锅15一份,分量很够吃的,两三人也只要点30的分量,包你吃够吃好!推荐的就是干煸肠子,干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖,吃的同时还可以点一份酸萝卜,又脆又酸。真的是极品哦!

银满都酸菜牛肉

　　还有吃酸菜牛肉的地方,叫银满斗,比较难找,在航院对着的那条小巷子进去,毗邻步行街,街口的建筑是一个叫松竹梅的大网吧,米白色的,另一边的建筑就是步行街的三层建筑。从这里进去走一段,位置在这个小巷子的中部,有招牌。他家的酸菜牛肉比较有名,还有羊肉做得非常不错。

沅古坪鱼头

　　还有就是在市区有个叫三角坪的地方,有个专吃鱼头的地方。味道也很不错,打车跟师傅说声,就可以捎你到那儿去。北正街那一条街上,还有很多的好吃的地方,像音乐厨房等等!还有就是晚上的夜宵,在百货大楼那里直过十子路口,那一条街都是的,晚上的小吃可是很丰富的哦!再给你吃个不太好找的地,吃“草帽面”。这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面,臊子非常香,可以添加,面是他自己加工的据说是全手工的,老板人很古怪,每天只卖那么一点,以前更古怪,只有星期1、3、5的晚上9点才有卖,想吃他家的草帽面居然还得跟他打电话问他是否心情好,出不出来卖面?预约了才不会扑空。但是就因为这点神秘,所以他家的面有些神话色彩。现在有了个简易的店铺,在汽车站口往百货大楼方向左边第二个小巷子口内10米,没有招牌,一辆板车上面挂了一顶破草帽,那就是了,不过每天下午1点左右就没了,要吃啊,嘿嘿,您赶早!能不能吃的上,得看您造化咯!面确实不错,2块一小碗,大碗2.5元,吃了还想吃,尤其是臊子。

楼外楼外景

铁板烧鱼

　　最后说一个远一点的地方,可以吃野味,供兜里钱多的人腐败,‘楼外楼’名字很有特色,味道还是不错。就在市区子舞路。有野猪肉,芭毛鼠,麂子肉,腊肉等等,推荐本地特色菜：黄子肉,苗家酸肉。黑竹沟野山菌,新鲜的各式菌子让你眼花缭乱。